为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，从源头筑牢食品安全防线，滨城区市场监督管理局近期严格落实“四个最严”要求，创新工作机制，强化部门协作，通过“抽检、监管、执法”三联动模式，扎实开展2024年第一季度食品监督抽检工作，并将本次抽检的重点聚焦于食用农产品批发环节。
一、 强化“抽检+监管”联动，突出源头风险管控。
食用农产品批发市场是食品进入消费环节的重要源头，其质量安全状况直接影响后续流通环节。滨城区市场监管局深刻认识到源头管控的重要性，在一季度监督抽检计划中，将辖区内主要食用农产品批发市场、大型集散中心列为重点抽检区域。监管人员与抽检人员协同作战，在开展现场抽样工作的对批发经营者的主体资质、进货查验记录、产品产地证明、合格证明文件等落实情况进行同步监督检查。这种“检管结合”的模式，不仅高效获取了样品，更在现场即时排查了潜在的管理漏洞和风险隐患，实现了“以检促管、检管并重”，将风险预警和管控端口前移。
二、 深化“抽检+执法”联动，形成监管震慑合力。
为确保抽检工作的权威性和后续处置的时效性，滨城区市场监管局建立了快速响应机制。抽检结果一旦确认不合格，相关业务股室与执法大队立即启动联动程序，信息共享无缝衔接。执法人员在第一时间依法对问题产品进行下架、封存，并追溯来源、控制风险；依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，对涉事经营主体进行立案查处，彻查问题原因，依法实施行政处罚。这种“即检即查、即查即处”的联动，极大地压缩了违法违规行为的生存空间，形成了强大的法律震慑，有力督促了批发市场开办者及入场销售者严格落实食品安全主体责任。
三、 聚焦重点品种，提升抽检靶向性与科学性。
本次一季度抽检紧密结合季节性消费特点和既往风险监测数据，重点针对群众消费量大、风险较高的食用农产品品种，如蔬菜中的农药残留、畜禽肉及水产品中的兽药残留、水果中的防腐剂及甜味剂等。抽样过程严格遵循随机原则，确保样本的代表性和公正性。检验项目设置科学、全面，旨在精准发现潜在的安全风险。通过提高抽检的靶向性，使有限的监管资源发挥最大效能，为后续的风险分析和精准监管提供了坚实的数据支撑。
四、 推动结果运用，构建社会共治格局。
滨城区市场监管局坚持“抽检为用”的原则，及时向社会公布监督抽检结果及后续处置情况，保障公众的知情权和监督权。将抽检发现的问题作为重要线索，纳入对批发市场的信用评价体系，并通报至农业等源头监管部门，推动形成从田间地头到批发市场再到餐桌的全链条治理闭环。加强对经营者的宣传教育，通过案例解析、法规培训等方式，提升其守法诚信经营意识和食品安全管理能力，积极构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治新格局。
下一步，滨城区市场监管局将继续深化“抽检、监管、执法”联动机制，持续加大对食用农产品批发环节的监督抽检力度和频次，对发现的违法违规行为保持“零容忍”高压态势，努力让监管“跑”在风险前面，切实守护好全区食品安全的源头关口，为人民群众营造更加安全、放心的食品消费环境。
